Chef de cuisine h/f

Chef de cuisine h/f

Type de contrat
CDI
Date de publication
01/07/2021
Lieu de travail
Bourg-en-Bresse
Salaire
24000 - 30000 € brut/an
Description du poste

L'entreprise

Aria Intérim vous accompagne dans la recherche d'un emploi dans les domaines du BTP, de l'industrie et de l'Hôtellerie-Restauration, à Bourg-en-Bresse dans l'Ain (01) et en région Auvergne-Rhône-Alpes. Rejoignez-nous dès maintenant !

Description du poste

ARIA INTERIM recherche un Cuisinier H/F profil Chef de cuisine pour un CDI à partir de Septembre sur Bourg en Bresse.

  • Superviser la production
  • Contrôler le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène et de sécurité
  • S'assurer du bon fonctionnement et de l'entretien du matériel et des outils de la cuisine
  • Assurer
    la gestion des stocks de matière première (réalise ou supervise la
    réalisation de l'inventaire, passe les commandes et s'assure de
    l'approvisionnement, assure la réception et le contrôle des
    marchandises, etc.)
  • S'assurer du respect du budget
  • Encadrer une équipe
  • Planifier et coordonner les activités du personnel en cuisine
  • Répartir les tâches et affecter les membres de l'équipe sur les différents postes
  • Gérer
    et anticiper les besoins en personnel en fonction de l'activité et des
    absences en collaboration avec le Directeur de restaurant
  • Déléguer et contrôler les tâches en vue de transmettre son savoir-faire

Profil recherché

Vous avez des connaissances en management et avez le goût du travail en équipe, votre

sens relationnel et votre capacité d'adaptation seront autant d'atouts

pour mener à bien votre mission.

De formation en Hôtellerie-Restauration, vous avez une expérience significative sur un poste similaire.

Durée

Non renseignée