CHEF DE RANG(H/F)

CHEF DE RANG(H/F)

Type de contrat
Intérim
Date de publication
12/11/2018
Lieu de travail
73590 Crest Voland
Description du poste

Mission

ARIA Intérim  recrute pour le compte de son client un Chef de Rang (H/F).

 

 

Vos missions :

- Assurer un excellent service
- Encadrer le travail des commis

 métier :


- Responsable d'un rang, c’est-à-dire d’un groupe de tables, le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par les commis. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ; au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.
 

Compétences

- Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- Manager d'équipe
- La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais)

Profil

Vous êtes motivé, dynamique et vous aimez travailler en équipes ?

Alors postulez !

Statut

Non cadre